07/20 大阪発・創作串あげランチ　―旬s

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タキ

2010年07月20日 大阪発・創作串あげランチ ―旬s

連休3日目は、銀座トレシャスに入っている串あげ専門店 旬s で串あげランチ。北新地で50年以上の歴史を持つ串焼き専門店が手掛けているお店です。他ではなかなかお目にかかれない創作串が多いのも特徴。カウンター席で、串揚げ6本に小鉢やごはんなどが付くランチメニュー「銀座プレシャス」1180円をいただきました。

一本ずつ、揚げたてをシェフがカウンターの網に置いてくれます。このシェフが、ダンディーで素敵でした。「海老フライです。焼き塩でどうぞ」



一本目からいきなり、この大振りの海老！ つけダレはソース、梅のソース、焼き塩の3種類で、そのつど、シェフがおすすめを教えてくれます。お次は最初の写真にある2本、豚のヒレ肉、はんぺんと子持ち昆布。はんぺんと子持ち昆布は、大葉と湯葉で巻かれています。

そして、サザエ。タルタルソース付き。




最後はうずらベーコン巻きと、からすみのおこわ。





こちらは最初に出てくるサラダと小鉢（お豆腐でした）。




ごはん、味噌汁、香の物。



これだけ付いて1180円って、なかなかお得ですよね！ ディナーの残りの食材などを使い、串の内容をおまかせにすることで、リーズナブルに提供できているそうです。なので串揚げ6本の内容は、その日によって変わってくるとのこと。


ちなみに、エクストラコールドいただきました。



ちなみにちなみに、トレシャスのすぐ近くのエクストラコールドバーは今日も、ものすごい行列でした。



行列を横目に「へへへ、今そこで飲んできたもんねー！」と思う、ほろ酔いのわたし（性格悪い）。