03/09 ミシュラン一つ星☆すし屋 真魚
アトリエ プルミエール銀座
本日のランチは海老蔵さまプロデュース
ミシュラン一つ星
すし屋 真魚
毎週、通っております♪
本日は日本酒、開海と真澄を頂きました
程よい酸味のもずく酢
やわらかな子持ちやりいか
絶品です！
たいら貝の磯部焼き
絶妙です！
握りは鯛の昆布〆から始まり
春を感じる煮ハマグリ
毎回、感動の穴子
大好きな中とろ
握り10カンと巻きもの、蜆のお椀まで美味しく堪能致しました
今日も藤田さまに握って頂き、楽しいひと時
イチ押しのお気に入りなので来週もきっとお邪魔すると思います♪
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